Інструктаж в Одесі: «персонал» - це не всі, хто на обʼєкті
Навчання з пожежної безпеки будується навколо працівників: кого прийняли, того й навчили. Це логічно для офісу чи виробництва, де штат і є колективом. У одеському закладі, готелі чи на базі відпочинку в сезон це працює гірше: на одній площі одночасно працюють люди з кількох різних компаній.
Формально ви відповідаєте за свій штат. Фактично в момент тривоги між гостем і виходом часто стоїть саме той, кого ви не інструктували: кухар від підрядника, продавець орендованої точки, ведучий із мікрофоном або вантажник, який заставив запасний вихід коробками.
Хто фактично працює на вашому обʼєкті
| Хто це на вашому обʼєкті | Чий він працівник | Що він має знати, навіть якщо не ваш |
|---|
| Офіціанти й бармени, набрані на сезон | Ваш штат | Повний інструктаж плюс де другий вихід і хто вимикає музику |
| Кухня або кондитерка від підрядника | Не ваш | Де вимикається обладнання й куди йти з кухні |
| Орендована точка в залі: кава, морозиво, сувеніри | Свій ФОП | Що робить при сигналі й чого не чекає |
| Музиканти, ведучий, діджей | За договором на вечір | Хто зупиняє програму й що сказати в мікрофон |
| Прибирання й нічна зміна | Часто аутсорс | Що робити, коли в залі нікого більше немає |
| Курʼєри, постачальники, вантажники | Чужі, на обʼєкті на півгодини | Не заставляти вихід і кому сказати, якщо щось помітили |
| Аніматори й персонал орендованого обладнання | Підрядники на сезон | Куди виводити людей із відкритого майданчика |
| Адміністратор або старший зміни | Ваш, але змінюється щосезону | Повний порядок дій: він веде решту |
Три рівні замість одного заняття
На практиці це розкладається на три різні речі. Повне навчання з оформленням - для вашого штату й відповідальних осіб. Коротка встановча вказівка під підпис - для підрядників і тимчасових людей на обʼєкті: де виходи, що не заставляти, кому говорити. І окремий пункт у договорі з орендарем точки - що його люди теж проходять інструктаж на вашому обʼєкті.
Це не більше роботи, а інша її розкладка. Замість того щоб читати нормативи всім однаково, кожна група отримує рівно те, що вона реально робитиме.
Хто зобовʼязаний проходити і як часто
- Керівники й посадові особи, відповідальні за пожежну безпеку, - перед призначенням і далі кожні три роки.
- Усі працівники - при прийнятті на роботу і повторно щороку.
- Працівники на дільницях із підвищеною пожежною небезпекою - спеціальне навчання, пожежно-технічний мінімум.
- Види інструктажу: вступний, первинний на робочому місці, повторний.
Для сезонного обʼєкта це означає одне: інструктаж - частина найму, а не подія в травні. Людина, яка вийшла на зміну в липні, має бути проінструктована в липні, а не числитись у травневому журналі.
Що інструктор робить на обʼєкті, крім самого заняття
Проходить маршрут евакуації ногами і дивиться, що на ньому стоїть у робочий час: ящики, холодильна вітрина, стілець із тераси. Перевіряє, чи відкривається запасний вихід і чи всі знають, де від нього ключ. Звіряє те, що люди чують на занятті, зі схемою на стіні: план евакуації при пожежі в Одесі й текст, який відтворює система оповіщення про пожежу в Одесі, мають говорити одне й те саме.
Окремо відпрацьовується вогнегасник: зняти, донести, привести в дію. Людина, яка тримала його в руках хоча б раз, поводиться інакше, ніж та, яка бачила його лише на стіні. Стан самих балонів при цьому закриває перезарядка вогнегасників в Одесі.
Що лишається після навчання
Журнали реєстрації інструктажів, програма навчання й посвідчення встановленого зразка для тих, кому вони потрібні. Це той самий пакет, на який спирається декларація з пожежної безпеки в Одесі: якщо в ній заявлено, що персонал навчений, то підтвердити це має чимось, крім слів.
Навчання в районах Одеси
У Приморському районі це переважно заклади, готелі й апартаменти центру та курортної зони, де склад людей на обʼєкті міняється найшвидше й де найбільше підрядників. У Київському районі переважають торгові центри, офіси й школи: там колектив сталий, але багато орендарів із власним персоналом, і питання в тому, хто за кого відповідає.
У Хаджибейському районі типовий випадок - невеликий цех або майстерня, де потрібне спеціальне навчання для дільниць із підвищеною небезпекою. У Пересипському районі - склади й виробничі корпуси з нічними змінами, де важливо, щоб відповідальна особа була в кожній зміні, а не лише вдень. У приміській зоні - Фонтанка, Крижанівка, Совіньйон, Авангард - бази відпочинку, де поруч із персоналом працюють аніматори, інструктори й орендарі обладнання.
Від чого залежить вартість
- Кількість людей і категорій: штат, відповідальні особи, підрядники.
- Формат: на обʼєкті, в аудиторії чи дистанційно для керівників.
- Потреба в спеціальному навчанні для окремих дільниць.
- Кількість змін і потреба проводити заняття в неробочі години.
- Обсяг документів: журнали, програми, посвідчення.
З чого почати
Зі списку - але не табеля, а всіх, хто буває на обʼєкті в робочий час. Ми дивимось на цей список разом із вами й кажемо, хто потребує повного навчання, кому достатньо короткого інструктажу під підпис, а що варто прописати в договорах із підрядниками. Повний перелік видів навчання й форматів описаний на сторінці інструктажу й навчання з пожежної безпеки в Києві.